Этот салат – наглядное подтверждение того, что все гениальное просто. Всего два основных ингредиента – и вот уже готова восхитительная универсальная закуска. Помидоры остаются сочными, а лук – слегка хрустящим.
Ингредиенты
- Помидоры – 700 г
- Лук – 2 штуки
- Перец чили – 1 стручок
- Петрушка – 10 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Душистый перец – 6 горошин
- Лавровый лист – 2 штуки
- Уксус – 2 ст.л.
- Вода – 500 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте помидоры на одинаковые дольки, а лук перьями. Измельчите зелень, чеснок и чили, и красиво разложите все по банкам.
Вскипятите воду, добавьте в нее соль, сахар, перец и лавровый лист. Проварите маринад 2 минуты и влейте уксус.
Залейте овощи маринадом и прокипятите банки в кастрюле с водой 15 минут. Закатайте салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев