Чем больше разной зелени вы добавляете в зеленый борщ, тем интереснее он становится. Речь идет не только о классическом щавеле и укропе с петрушкой. Предлагаю пойти дальше, и добавить в рецепт немного свекольной ботвы.
Ингредиенты
- Курица – 300 г
- Щавель – 60 г
- Свекольная ботва – 60 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Картофель – 4 штуки
- Лук – 1 штука
- Корень сельдерея – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите курицу полчаса, добавьте нарезанный картофель и варите до его готовности.
Измельчите лук и корень сельдерея, обжарьте 5 минут и отправьте в бульон.
Нарежьте щавель, свекольную ботву и зелень. Добавьте в зеленый борщ, приправьте, доведите его до кипения и снимите с огня.
Подавайте с вареными яйцами и зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев