Блюда и напитки с вишневым ликером
1 рецепт
Торт Вишневый лес
Ну кто не знает тот самый знаменитый торт Вишневый лес? Да, это безусловно не самый простой десерт. Но в то же время и не самый сложный, так что вы вполне можете приготовить его самостоятельно. Тем более, дальше я поделюсь отличным проверенным рецептом.
Блюда и напитки с вишневым ликером – рецепты с фото (пошагово)
Несмотря на название, чаще всего вишневый ликер готовят на основе виноградного бренди. Именно к нему добавляют спелые ягоды вишни, и потом настаивают до получения желаемого эффекта. Готовый напиток приобретает красивый красный цвет и выразительный вишневый вкус. Подают его в чистом виде после еды, в качестве своеобразного десерта. Сладкий ликер пьют охлажденным из высоких рюмок на ножке или из бокалов – так его вкус раскрывается сполна. Хороши и более сложные рецепты с вишневым ликером. Например, популярный во всем мире коктейль Манхэттен и другие.
Вишневые ликеры делят на две большие группы – черри и гинелет. Черри – это чистая вишня и чистый бренди, без добавок. В гинелет идет черешня, и он менее крепкий, но такой же вкусный и ароматный. К нам этот напиток попал из Англии, где веками обожают вишню. Точно известно, что готовить его начали в городе Кент, и сначала для этого использовали только один сорт с крупными черными ягодами. Среди рецептов с вишневым ликером есть превосходные десерты – выпечка, пирожные, торты, кремы, сладкие соусы. Им можно просто поливать фруктовые салаты или мороженое.
