Компот из яблок - один из популярнейших консервированных напитков на зиму. Чтобы компот получился более насыщенным, рекомендую выбирать яблоки красных плотных сортов. По желанию можно добавить пряности, цитрусовые, любые ягоды или другие фрукты.
Ингредиенты
- Яблоки – 15 шт.
- Сахар – 500 г
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки промойте, очистите от сердцевинок и нарежьте дольками.
Вскипятите воду, добавьте сахар. Проварите сироп до полного растворения сахара.
В кипящий сироп поместите дольки яблок, проварите вместе еще 2-3 минуты.
С помощью шумовки достаньте яблоки из сиропа и выложите в заранее простерилизованную банку.
Сироп снова доведите до кипения.
Кипящий сироп налейте в банку с яблоками до верха. Банку закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывший компот храните в прохладном темном месте.
