Маринованные корнишоны

45 мин.
4 порции
Маринованные корнишоны
4.8 (586)

Позвольте поделиться с вами моим любимым рецептом маринованных корнишонов. Это простой способ сохранить свежесть и хруст овоща на долгие зимние месяцы. Не нужно быть опытным кулинаром, чтобы получить вкусную и ароматную закуску.

Калорийность

16 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 3 г).

Ингредиенты

  • Корнишоны 1 кг
  • Черный перец 10 горошин
  • Лавровый лист 4 штуки
  • Соль 1 ст.л.
  • Вода 500 мл
  • Укроп 4 зонтика
  • Чеснок 4 зубчика
  • Сахар 2 ст.л.
  • Уксус (эссенция) – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Заранее залейте корнишоны на пару часов холодной водой.

  2. Выложите в стерильные банки зонтики укропа, чеснок, лавровый лист и перец.

  3. Плотно уложите корнишоны, залейте кипятком и оставьте на полчаса под крышкой.

  4. Сварите маринад из чистой воды, соли, сахара и уксуса.

  5. Слейте воду с корнишонов, залейте их маринадом и закатайте на зиму.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев