Напитки 27.03.2023

Облепиховый чай

15 мин.
4 порции
Облепиховый чай
Irina Burakova, stock.adobe.com
4.8 (255)

Вкусный, слегка терпковатый, в меру кислый, облепиховый чай - настоящая “витаминная бомба” для иммунитета в сезон простуд и вирусных заболеваний. Чтобы напиток получился особенно вкусным, советую использовать ягоды, собранные после первых заморозков.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Аккуратно снимите облепиху с веточек, промойте холодной водой и слегка обсушите, затем поместите в сотейник. Подавите ягоды толкушкой или вилкой, чтобы кожица лопнула и облепиха дала сок.

  2. Залейте ягоды 700 мл горячей кипяченой воды и на среднем огне доведите до кипения. Снимите сотейник с огня, накройте крышкой, укутайте и дайте настояться 10 минут.

  3. Используя ситечко для заварки, перелейте слегка остывший облепиховый чай в заварник.

  4. Добавьте мед и наслаждайтесь ярким, полезным напитком.

Екатерина Паршинa
Автор рецепта: Екатерина Паршинa - создатель 670 проверенных рецептов домашних заготовок на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 14100 человек. Специализируется на домашнем консервировании и овощных заготовках, сочетая традиционные методы с современными безопасными техниками. За годы практики Екатерина освоила широкий спектр способов консервирования - от классических маринадов до инновационных рецептов без уксуса и стерилизации. Особое внимание уделяет безопасности заготовок и длительности хранения, тщательно проверяя каждый рецепт на практике. Екатерина убеждена, что домашние заготовки - это не только способ сохранить урожай, но и возможность обеспечить семью натуральными, полезными продуктами круглый год. Каждый её рецепт снабжен подробными инструкциями по стерилизации, времени приготовления и условиям хранения, что делает консервацию доступной даже начинающим хозяйкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев