Этот рецепт мне когда-то рассказала соседка. Именно у нее я впервые и попробовала варенье из крыжовника с лимоном. Меня приятно удивил терпкий вкус и освежающий цитрусовый аромат. Уверенна, вы тоже будете в восторге!
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лимон ошпарьте кипятком и тщательно обсушите.
-
Снимите цедру, разрежьте и выдавите сок в отдельную посуду.
-
Крыжовник поместите в кастрюлю с толстым дном.
-
Засыпьте сахаром и оставьте на 2-3 часа.
-
Добавьте воду, лимонную цедру и прокипятите 5 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 1 час.
-
Снова доведите до кипения, влейте лимонный сок и проварите еще 5-7 минут.
-
Наполните стерилизованные банки горячим вареньем, закатайте и хорошенько укутайте на сутки одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
