Этот рецепт мне когда-то рассказала соседка. Именно у нее я впервые и попробовала варенье из крыжовника с лимоном. Меня приятно удивил терпкий вкус и освежающий цитрусовый аромат. Уверенна, вы тоже будете в восторге!
Пошаговый рецепт приготовления
Лимон ошпарьте кипятком и тщательно обсушите.
Снимите цедру, разрежьте и выдавите сок в отдельную посуду.
Крыжовник поместите в кастрюлю с толстым дном.
Засыпьте сахаром и оставьте на 2-3 часа.
Добавьте воду, лимонную цедру и прокипятите 5 минут.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 1 час.
Снова доведите до кипения, влейте лимонный сок и проварите еще 5-7 минут.
Наполните стерилизованные банки горячим вареньем, закатайте и хорошенько укутайте на сутки одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев