Яблочное пюре с сахаром на зиму

2 ч. 0 мин.
4 банки по 0,5 л
Яблочное пюре с сахаром на зиму
ricka_kinamoto, stock.adobe.com
0

Хочу поделиться рецептом натурального яблочного пюре. Невероятно нежное, ароматное лакомство станет настоящей находкой для тех, у кого есть дети. К блинам, сырникам, оладьям, в выпечку или для приготовления домашнего зефира… Вариантов использования масса.

Ингредиенты

  • Яблоки (чистый вес) – 2 кг
  • Сахар 1 стакан
  • Вода 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки промойте, удалите сердцевинки и нарежьте произвольными кусочками.

Подготовленные яблоки поместите в кастрюлю для варки, добавьте воду и при минимальном нагреве, периодически помешивая, проварите 30-60 минут (плоды должны стать мягкими). В зависимости от сорта и степени зрелости яблок воды может понадобиться больше или меньше, я указываю ориентировочное количество.

Добавьте сахар, перемешайте и на маленьком огне под крышкой проварите еще 10-15 минут.

Горячую яблочную массу с помощью блендера перебейте в однородное пюре, снова поставьте на огонь и, постоянно помешивая, прогрейте пюре 10 минут на маленьком огне.

Кипящее яблочное пюре разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшую заготовку перенесите на хранение в прохладное темное место.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев