Среди разнообразия десертов многие отдают предпочтение желе. Его можно готовить из любых фруктов и ягод. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом желе из яблок. По желанию дополните его ароматной корицей или ванилином.
Ингредиенты
Для желе:
- Яблоки – 3 кг
- Сахар – 1,2 кг
- Вода – 2 л
Для желатина:
- Желатин – 25 г
- Вода (кипяченая) – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залейте водой и уберите в сторону на 15 минут.
Яблоки очистите от кожуры, нарежьте четвертинками и очистите от косточек.
Поместите кусочки яблок в кастрюлю, залейте водой и проварите 15 минут.
Полученную массу измельчите погружным блендером до состояния однородности.
Всыпьте сахар и уваривайте 15 минут на медленном огне.
Снимите кастрюлю с плиты, добавьте желатиновую заготовку и перемешайте.
Разложите желе по стерилизованным банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев