Блюда с пломбиром
1 рецепт
Молочный коктейль с тыквой
Тыква – очень сладкий овощ с выразительным вкусом, поэтому она украшает не только основные блюда. И даже не только десерты, но и любимые напитки. Делюсь рецептом молочного коктейля с тыквой, от которого в восторге все дети!
Блюда с пломбиром – рецепты с фото (пошагово)
Классический десерт, известный еще во времена Наполеона – пломбир. Уже тогда его готовили из молока или сливок, причем основной рецепт практически не изменился. Со временем только научились экспериментировать с разными добавками, чтобы менять вкус и жирность конкретного продукта. Приготовить пломбир можно даже самостоятельно – к молочной основе добавляют сахар и яйца, причем белки и желтки нужно взбивать отдельно. Самая большая сложность в том, что смесь нужно регулярно перемешивать в процессе варки и охлаждения, чтобы получить равномерную приятную текстуру.
Пломбир идеально сочетается с шоколадом, фруктами, орехами и вареньем. Шарик мороженого традиционно подают к штруделю или шоколадному фондану. Из него делают коктейли и другие оригинальные десерты, и даже модную находку последних лет – жареное мороженое. Реже пломбир подают со стейком и некоторыми другими горячими блюдами. Блюда с пломбиром – это не только вкусно, но и полезно, ведь натуральное мороженое богато всеми витаминами, которые есть в молоке. Кроме того, оно прекрасно поднимает настроение!
