Цезарь с креветками
6 рецептов
Салат «Цезарь» с креветками
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт любимого салата «Цезарь». На этот раз мы будем готовить его с креветками и специальным соусом. Все очень просто, вкусно и быстро. Даже с приготовлением соуса - весь процесс займет не больше получаса.
Салат «Цезарь» с креветками и авокадо
Вольная интерпретация привычного блюда наверняка понравится вам и вашим близким. Если вы любите креветки и авокадо – обязательно приготовьте с ними такой красивый и эффектный салат Цезарь. Для удобства креветки можно обжарить с хвостиками.
Салат «Цезарь» с креветками в соевом соусе
Креветки, обжаренные в соевом соусе, получаются настолько пикантными и вкусными, что такому Цезарю даже не нужна сложная заправка. Достаточно обычного йогурта и небольшого количества специй по вкусу. Для украшения отлично подойдут помидоры черри.
Салат «Цезарь» с креветками и черри
Цезарь с креветками и черри хорош тем, что он быстро и легко готовится. А все потому, что морепродуктам хватает всего нескольких минут для приготовления. А получается отличное изысканное блюдо – ничуть не хуже ресторанного.
Салат «Цезарь» с креветками и лимоном
Если хотите ярче подчеркнуть вкус Цезаря с креветками, добавьте немного лимона в виде цедры и свежего сока. Салат приобретает свежие нотки и яркий выразительный аромат, который мгновенно возбуждает аппетит.
Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами
Цезарь с креветками и перепелиными яйцами – настоящий кладезь полезного белка. Он получается очень сытным и оригинальным. Чтобы не заглушить вкус продуктов, используйте в качестве заправки йогурт без добавок или оливковое масло.
Цезарь с креветками – рецепты с фото (пошагово)
Вопреки распространенным стереотипам, салат Цезарь с креветками не имеет никакого отношения к итальянской кухне. Это полностью американский рецепт, и назван он даже не в честь древнеримского политика, а в честь повара, который впервые изобрел этот рецепт. Кулинара звали Цезарь Кардини, и иногда салат до сих пор встречается под таким полным названием.
Цезарь с креветками с одной стороны очень отличается от изначального рецепта, а с другой – это просто его дополненная версия. В оригинальном салате использовались листья ромэн, пармезан и пшеничные гренки. А секрет был в особой заправке на основе яичных желтков, оливкового масла, лимонного сока, чеснока и вустерского соуса. Просто салат из одних листьев и сухариков был слишком легким. Именно поэтому в него начали добавлять другие ингредиенты. Так и появился более сытный и в то же время вполне диетический Цезарь с креветками. Хоть он и выглядит как ресторанное блюдо, его очень просто приготовить дома.
Несмотря на то, что Цезарь с креветками – это неклассическая вариация блюда, даже его можно сделать по-разному. Очень вкусным, сочным и аппетитным получается Цезарь с креветками и помидорами черри на подушке из салатных листьев. Чтобы сделать его еще более нарядным – добавьте перепелиные яйца. Для свежести и легкости – немного лимонной цедры и сока. А поклонникам азиатской кухни понравится Цезарь с креветками и соевым соусом. Придерживаетесь сбалансированного ПП рациона? Обратите внимание на рецепт с авокадо!
