Компот из сухофруктов
5 рецептов
Компот из сухофруктов
Полезный напиток многие помнят с детства, ведь практически в каждой семье мамы и бабушки варили его зимой на праздники. Ароматный компот из сухофруктов наливали в красивый кувшин и ставили в центр стола. Давайте сегодня приготовим его вместе!
Компот из цитрусовых
Мы привыкли к компотам из яблок, груш, слив и других садовых фруктов. А что насчет вот такого невероятно ароматного компота из цитрусовых? Это одно из лучших решений летом, особенно если добавить пару кубиков льда. Сложно найти что-то более освежающее.
Ягодный компот с сухофруктами
Обычно компоты из сухофруктов идут отдельно, а ягодные – отдельно. Но я предлагаю совместить оба этих варианта в одном рецепте и проверить, что получится. Как минимум остаться равнодушным к такому насыщенному вкусу просто невозможно!
Компот из свежих яблок и сухофруктов
Обычно компоты из сушеных и свежих фруктов готовятся отдельно. Но как-то я добавила горсть сухофруктов к яблокам и ягодам, и результат оказался невероятно хорош. Дальше в рецепте подробно расскажу, что вам нужно, если вы захотите повторить эксперимент.
Яблочно-грушевый компот с сухофруктами
Интересный способ приготовления необычного компота – это смесь свежих и сушеных фруктов. Делюсь одним из своих любимых вариантов. Можете процедить его через сито или дуршлаг, или оставить прямо так, чтобы он еще больше настоялся.
Компот из сухофруктов – рецепты с фото (пошагово)
Для приготовления домашнего компота из сухофруктов подойдут буквально любые фрукты и ягоды, которые вам нравятся или которые вы сможете найти. Классический микс – это яблоки, груши, курага и чернослив. Но ничто не мешает вам дополнить его на свой вкус или убрать какие-то ингредиенты, если они вам не нравятся. Вкус сухофруктов даже более концентрированный, чем у свежих плодов. Именно поэтому компот из сухофруктов очень насыщенный. Свои яркие нотки придают финики, инжир, айва, персики, бананы, изюм, кизил, шиповник, вишня. А еще даже сорта влияют на конечный результат. Особенно это касается яблок и груш.
Приготовить компот из сухофруктов может каждый, это очень просто. Но даже тут не помешают идеи для вдохновения. Поэтому у нас на сайте вы найдете разные рецепты по вкусу. Например, яблочно-грушевый компот из сухофруктов, в котором сухие фрукты смешиваются со свежими. А еще сухофрукты можно добавить в классических ягодный или яблочный компот. А осенью или зимой они отлично сочетаются с апельсинами, лимонами, медом и ароматными пряностями.
Прежде чем варить компот из сухофруктов или использовать их любым другим способом, их обязательно нужно хорошо промыть. Даже если вы сушили их самостоятельно, и тем более – если покупали в магазине или на развес. Это поможет избавиться от мелкого сора и пыли. Заодно можно в процессе перебрать и удалить некрасивые плоды. Такая подготовка не займет много времени, но компот из сухофруктов от нее существенно выиграет. А еще рекомендуем не выбирать слишком глянцевые и блестящие сухофрукты. Это верный маркер того, что их чем-то обрабатывали. Это тот случай, где качественный продукт всегда выглядит невзрачно.
