Напитки из брусники
В копилку интересных сочетаний ягод обязательно стоит добавить бруснику с красной смородиной. Они хороши в виде варенья, заготовок на зиму и в виде простого повседневного компота. Именно о последнем я подробнее расскажу сегодня.
Обожаю свежие компоты за то, что в них можно использовать буквально любые ягоды или фрукты. А по желанию можете использовать специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех, чтобы придать компоту из брусники еще более яркий вкус и аромат.
Брусника – не самая привычная ягода для многих. Поэтому иногда не совсем понятно, что с ней делать. Например, в компотах она бывает кисловата и терпковата. И именно на этот случай я предлагаю добавить туда еще немного вишни – для гармоничности.
Вкусный компот можно сварить из чего угодно – из свежесобранного урожая, залежавшихся ягод и фруктов или даже из замороженных заготовок. Например, компот из замороженной брусники варится быстро, просто, зато отлично освежает.
Любителям освежающих кисловатых напитков без приторной сладости точно понравится этот компот. Тут – брусника и красная смородина. Очень вкусно и красиво. А если хорошо промоете смородину, то можете даже не избавляться от веточек.
В современном мире так много суеты! Найдите время, чтобы немного отдохнуть. Заварите чай с брусникой, послушайте любимую музыку или просто насладитесь тишиной. Приготовить полезный напиток можно по этому рецепту.
Ассортимент витаминных смузи необъятен. Их готовят из любимых ягод, фруктов, овощей и зелени, пробуя различные комбинации. Мне очень нравится смузи с брусникой. Для густоты я добавляю бананы. Они отлично сочетаются с ягодами по вкусу и аромату.
Брусничный морс из замороженных ягод всегда остается любимым напитком нашей семьи. Полезные ягоды, приготовленные именно по этому рецепту, дарят нам ароматный вкус, а также богаты на витамины.
Буквально по горсти самых разных замороженных ягод – и вот уже готов вкуснейший компот. Причем всего за несколько минут. Ягоды даже не нужно сначала размораживать – они прекрасно справятся уже в кастрюле. А вкус ничуть не хуже, чем у свежего.
Ягодные чаи всегда очень вкусные. А особенно, если использовать для них небанальные ягоды в таких же небанальных сочетаниях. Такой вариант с брусникой и облепихой мало кого оставит равнодушным, а кроме того он еще и очень полезен.
Сезон брусники не слишком долгий, но хочется наслаждаться любимой ягодой в течение года. В таком случае проще всего ее заморозить, а уже дальше – использовать по мере необходимости. Например, разберемся, как приготовить морс из замороженной брусники.
Не путайте морс с компотом. Брусничный морс сохраняет все полезные вещества ягод и имеет более насыщенный вкус.
Кисель готовится из свежих или сухих ягод и фруктов. Лично мне больше нравится из свежих. Кисель из брусники радует приятной кислинкой для тех, кто не любит слишком приторные и сладкие напитки. А как правильно его сварить – читайте дальше в рецепте.