Напитки 22.05.2023

Кисель из брусники

Name: Кисель из брусники
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Брусника 250 г; Вода 2 л; Крахмал 3 ст.л.; Сахар 100 г

20 мин.

4 порции

larik_malasha, stock.adobe.com

172

Кисель готовится из свежих или сухих ягод и фруктов. Лично мне больше нравится из свежих. Кисель из брусники радует приятной кислинкой для тех, кто не любит слишком приторные и сладкие напитки. А как правильно его сварить – читайте дальше в рецепте.

Ингредиенты

Брусника – 250 г
Вода – 2 л
Крахмал – 3 ст.л.
Сахар – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите бруснику и перетрите через сито.
В жмых добавьте сахар, залейте водой и проварите 10-15 минут. Процедите.
Растворите крахмал в соке брусники.
Доведите отвар до кипения и медленно влейте крахмальную смесь, помешивая.
Проварите кисель еще 2-3 минуты.

Напитки из брусники

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кисель из брусники

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Гороховый кисель

Гречневый кисель

Кисель с агар агаром

Кисель с желатином

Кисель из голубики