В лучших традициях грузинской кухни, баклажаны с черносливом – просто находка. Удобнее всего сразу сделать побольше и потом закатать их в банки на зиму. А как правильно приготовить такую пикантную и оригинальную закуску – читайте дальше в рецепте.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте чернослив кипятком на 5 минут и нарежьте.
Баклажаны и помидоры нарежьте кубиком.
Обжарьте овощи в масле пару минут, добавьте воду и еще 20 минут тушите под крышкой.
Добавьте чернослив и тушите еще 20 минут.
За 5 минут до конца добавьте измельченный чеснок и оставшиеся ингредиенты.
Закатайте заготовку на зиму в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев