В лучших традициях грузинской кухни, баклажаны с черносливом – просто находка. Удобнее всего сразу сделать побольше и потом закатать их в банки на зиму. А как правильно приготовить такую пикантную и оригинальную закуску – читайте дальше в рецепте.
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте чернослив кипятком на 5 минут и нарежьте.
-
Баклажаны и помидоры нарежьте кубиком.
-
Обжарьте овощи в масле пару минут, добавьте воду и еще 20 минут тушите под крышкой.
-
Добавьте чернослив и тушите еще 20 минут.
-
За 5 минут до конца добавьте измельченный чеснок и оставшиеся ингредиенты.
-
Закатайте заготовку на зиму в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
