Как и другую свежую ароматную зелень, базилик можно запасти впрок. Один из способов – просто измельчить его и отправить в морозилку. Но есть и другой вариант – закатать его в банки с оливковым маслом. Получается практически соус песто.
Ингредиенты
- Базилик – 3 пучка
- Соль – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите базилик в блендере вместе с солью.
-
Выложите его в стерильные банки.
-
Залейте маслом доверху, закройте и храните в холодильнике или в погребе.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
