Не спешите пролистывать этот рецепт просто потому, что еще не готовили яйца пашот. Я расскажу, как сделать их очень легко и быстро – даже быстрее, чем просто отварить. А подавать советую в виде вот такого красивого и яркого бутерброда с рукколой и помидорами.
Ингредиенты
- Хлеб – 1 ломтик
- Помидоры черри – 2 штуки
- Чеснок – 1 зубчик
- Руккола – 1 горсть
- Фета – 40 г
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поджарьте хлеб любым удобным способом и натрите чесноком.
-
Вскипятите литр воды, влейте уксус и закрутите воронку ложкой.
-
В эту воронку сразу же аккуратно влейте яйцо. Удобнее сначала разбить его в стакан.
-
Варите пашот 3-3.5 минуты и аккуратно выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
-
Красиво выложите на хлеб рукколу, дольки черри, раскрошенную фету и пашот. Посыпьте бутерброд специями.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
