Одни из самых оригинальных чипсов в моей жизни – это безоговорочно чипсы из гречки. Купить такие в магазине очень проблематично, если вообще возможно. А вот приготовить самостоятельно достаточно легко, и я расскажу как.
Ингредиенты
- Гречка – 120 г
- Вода – 500 мл
- Соль – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте гречку водой и отварите ее так, чтобы она была мягкая и разваренная.
-
Измельчите гречку блендером, перетрите через сито и приправьте по вкусу.
-
Выложите массу тонким слоем на силиконовый коврик и нарежьте.
-
Подсушите чипсы в духовкк 3-5 часов при 100 градусах с приоткрытой дверцей.
-
Обжарьте готовые чипсы 10-15 секунд в большом количестве масла при желании.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
