Мезе – простая и сытная овощная закуска, популярная в греческой, турецкой и некоторых других кухнях мира. Один из классических рецептов мезе – это мезе из баклажанов. И именно таким вариантом я поделюсь сегодня со всеми желающими.
Калорийность
105 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 9 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сделайте в баклажанах пару проколов и отправьте их с перцем в духовку на 30-35 минут при 220-240 градусах. Переверните в процессе.
-
Смешайте тертый чеснок, рубленую кинзу, масло и специи.
-
Отправьте готовые овощи в пакет на время.
-
Очистите их от кожицы и мелко нарежьте.
-
Смешайте овощи с заправкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
