В моей кулинарной книге много необычных рецептов зимних заготовок, которыми я очень люблю делиться со всеми желающими. Яркий пример – джем из черного паслена. Если вам еще не приходилось пробовать такую диковинку – это отличный повод.
Ингредиенты
- Паслен (черный) – 1.4 кг
- Сахар – 1.5 кг
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Переберите паслен, засыпьте сахаром, добавьте воду и проварите 10 минут.
-
Измельчите массу блендером, снова доведите до кипения и проварите еще 5 минут.
-
Дайте заготовке пару часов остыть и проварите до желаемой густоты.
-
Закатайте джем в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
