Самая сложная часть при работе с кизилом – избавиться от косточек. Это еще дольше, чем с вишней, потому что они не так просто удаляются. Именно по этой причине я предпочитаю всегда оставлять их по мере возможности. Вот в таком варенье они совсем не мешают.
Ингредиенты
- Кизил – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте сахар водой и проварите до растворения.
Залейте сиропом кизил и дайте ему остыть.
Доведите заготовку до кипения и проварите 40 минут на слабом огне, помешивая.
Закатайте варенье на зиму в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев