Лимон можно не только добавлять в другие джемы, но и сделать из него самостоятельную основу для заготовки. Получается невероятно ароматное и оригинальное угощение к чаю и дополнение к другим десертам и выпечке. Рекомендую использовать цитрусы целиком с цедрой.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Снимите с лимонов цедру и проварите 10 минут в кипятке.
-
Слейте эту воду и залейте чистой. Проварите еще 10 минут и снова слейте.
-
Измельчите цедру.
-
Очистите от белых пленок лимонную мякоть и измельчите в блендере.
-
Смешайте с цедрой, сахаром и 2 стаканами воды.
-
Доведите до кипения и уваривайте джем около часа на слабом огне.
-
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
