Лимон можно не только добавлять в другие джемы, но и сделать из него самостоятельную основу для заготовки. Получается невероятно ароматное и оригинальное угощение к чаю и дополнение к другим десертам и выпечке. Рекомендую использовать цитрусы целиком с цедрой.
Ингредиенты
- Лимон – 4 штуки
- Вода – 2 стакана
- Сахар – 2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Снимите с лимонов цедру и проварите 10 минут в кипятке.
Слейте эту воду и залейте чистой. Проварите еще 10 минут и снова слейте.
Измельчите цедру.
Очистите от белых пленок лимонную мякоть и измельчите в блендере.
Смешайте с цедрой, сахаром и 2 стаканами воды.
Доведите до кипения и уваривайте джем около часа на слабом огне.
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев