У многих детство ассоциируется с ароматной манной кашей. Ее варили дома, подавали в садике, школьных столовых и лагерях. Сегодня я расскажу рецепт густой манной каши на молоке. Готовится она удивительно быстро и просто!
Калорийность
135 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокую кастрюлю влейте холодное молоко.
-
Добавьте соль, сахар и манную крупу. На медленном огне прогревайте массу, постоянно помешивая.
-
После закипания варите кашу 3 минуты, продолжая непрерывно помешивать.
-
Выключите огонь, добавьте сливочное масло, перемешайте и накройте крышкой. Настаивайте готовое блюдо 10 минут.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, манку засыпать обязательно сразу в холодное молоко или можно тонкой струйкой, когда оно немного прогреется?
Добрый день, Илья! Можно всыпать манку тонкой струйкой в прогретое, но ещё не кипящее молоко, непрерывно помешивая венчиком. Однако добавление крупы сразу в холодное молоко, как в рецепте, снижает риск образования комочков.