Заготовки на зиму 10.09.2022

Густой смородиновый джем

1 ч. 30 мин.
4 порции
Густой смородиновый джем
Alusha, stock.adobe.com
4.7 (247)

Смородина – одна из лучших ягод для приготовления густых джемов. А все потому, что она богата пектином от природы. Так что не нужен желатин или какие-то другие добавки. Достаточно только правильно сварить ягоду, и я расскажу как.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Засыпьте смородину сахаром и проварите полчаса на слабом огне, помешивая.

  2. Слегка разомните ее толкушкой, и снова доведите до кипения.

  3. Варите джем еще 15 минут и закатайте в банки.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Желе из смородины
Желе из смородины

Сироп из смородины на зиму
Сироп из смородины на зиму

Смородиновый джем
Смородиновый джем

Смородина в собственном соку с сахаром на зиму
Смородина в собственном соку с сахаром на зиму

Варенье из земляники
Варенье из земляники