Когда речь идет о зимних заготовках, мы часто вспоминаем о чернике, но в то же время совсем забываем о голубике. А ведь в разгар сезона в некоторых регионах она не менее доступна. А по вкусу эти ягоды совсем разные, несмотря на внешнее сходство.
Ингредиенты
- Голубика – 2 кг
- Сахар – 2 стакана
- Вода – 3 л
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте голубику и разложите в чистые банки.
Залейте кипятком, накройте и оставьте на 20 минут.
Слейте эту воду, добавьте сахар и проварите до растворения.
Добавьте в сироп лимонную кислоту и разлейте обратно по банкам.
Закатайте компот из голубики.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев