Яркий, ароматный терн с его насыщенным вкусом прекрасно подходит для абсолютно любых заготовок на зиму. Например, для вот такого густого конфитюра. Его можно есть ложкой, подавать к блинчикам или использовать в выпечке.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).
Ингредиенты
- Терн – 1 кг
- Вода – 200 мл
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Сахар – 700 г
- Крахмал – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Добавьте к терну воду и проварите около 10 минут до мягкости.
-
Перетрите через сито и добавьте в массу сахар.
-
Перемешайте заготовку и варите около 45 минут на слабом огне до густоты.
-
Ближе к концу варки добавьте корицу. Разведите крахмал в паре ложек воды и влейте туда же.
-
Закатайте конфитюр в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
