Если вы тоже любите консервированный горошек, то точно знаете, как тяжело найти в магазине идеальный. Слишком жесткий, слишком мягкий, слишком безвкусный. Поэтому я предлагаю сделать его самостоятельно!
Ингредиенты
- Зеленый горошек – 1 кг
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 3 ст.л.
- Лимонная кислота – 1.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте зеленый горошек и очистите его, если он у вас в стручках.
Вскипятите 1 л воды и добавьте туда по 2 ст.л. сахара и соли. Проварите в этом горошек 12-15 минут на слабом огне.
Отбросьте горошек на дуршлаг и разложите по стерилизованным банкам. Добавьте лимонную кислоту.
Вскипятите оставшуюся воду с оставшимся сахаром и солью, залейте горошек и закатайте.
Храните его в прохладном месте или просто в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
22.01.2022
Компот из зизифуса на зиму
Заготовки на зиму
22.01.2022
Сок из черной бузины на зиму
Заготовки на зиму
22.01.2022
Компот из морошки на зиму
Заготовки на зиму
22.01.2022
Консервированные киви
