Если вы тоже любите консервированный горошек, то точно знаете, как тяжело найти в магазине идеальный. Слишком жесткий, слишком мягкий, слишком безвкусный. Поэтому я предлагаю сделать его самостоятельно!
Ингредиенты
- Зеленый горошек – 1 кг
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 3 ст.л.
- Лимонная кислота – 1.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте зеленый горошек и очистите его, если он у вас в стручках.
Вскипятите 1 л воды и добавьте туда по 2 ст.л. сахара и соли. Проварите в этом горошек 12-15 минут на слабом огне.
Отбросьте горошек на дуршлаг и разложите по стерилизованным банкам. Добавьте лимонную кислоту.
Вскипятите оставшуюся воду с оставшимся сахаром и солью, залейте горошек и закатайте.
Храните его в прохладном месте или просто в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев