Консервированный зеленый горошек

40 мин.
3 порции
Консервированный зеленый горошек
0

Если вы тоже любите консервированный горошек, то точно знаете, как тяжело найти в магазине идеальный. Слишком жесткий, слишком мягкий, слишком безвкусный. Поэтому я предлагаю сделать его самостоятельно!

Ингредиенты

  • Зеленый горошек 1 кг
  • Вода 1.5 л
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль 3 ст.л.
  • Лимонная кислота 1.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте зеленый горошек и очистите его, если он у вас в стручках.

Вскипятите 1 л воды и добавьте туда по 2 ст.л. сахара и соли. Проварите в этом горошек 12-15 минут на слабом огне.

Отбросьте горошек на дуршлаг и разложите по стерилизованным банкам. Добавьте лимонную кислоту.

Вскипятите оставшуюся воду с оставшимся сахаром и солью, залейте горошек и закатайте.

Храните его в прохладном месте или просто в холодильнике.

Фото: www.daniloarts.com, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев