Существует очень много рецептов кунжутных конфет. Их готовят с разными специями, сухофруктами и орехами. Если вам нравится классический вариант десерта без каких-либо добавок, попробуйте этот рецепт. Для него требуются всего лишь три ингредиента: кунжут, мед и сахар.
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейнике с толстым дном смешайте мед и сахар. Прогревайте на медленном огне до тех пор, пока сахар полностью не растопится.
Всыпьте кунжут и хорошенько перемешайте.
Выложите массу на поверхность, застеленную пергаментной бумагой.
Накройте сверху вторым листом бумаги и раскатайте скалкой. Должна получиться толстая лепешка.
Нарежьте брусочки, квадратики или ромбики. С помощью вырубки можно выдавить разные фигурки.
Кунжутные конфеты выложите на силиконовый коврик и поместите на 2 часа в холодильник.
