А знаете ли Вы, что яблочный сок является отличным природным консервантом? Сегодня хочу поделиться рецептом консервированных помидоров с таким необычным маринадом. Этот рецепт - находка для тех, кто не любит использовать уксус для зимних заготовок.
Калорийность
32 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры промойте и слегка обсушите. Каждый помидор проколите в нескольких местах зубочисткой.
-
Заранее простерилизованные банки наполните подготовленными помидорами.
-
Вскипятите воду и кипятком залейте помидоры в банках, накройте банки стерильными крышками и оставьте на 10-15 минут. Затем воду слейте - она нам больше не понадобится.
-
В банки с помидорами всыпьте соль и сахар.
-
На среднем огне вскипятите яблочный сок и залейте им помидоры в банках. Банки закатайте, переверните вверх дном и остудите при комнатной температуре. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.
