В моем списке полезных осенних блюд есть пшенная каша с тыквой, молоком и сливочным маслом. Люблю ее насыщенный вкус, кремовую текстуру и нежный аромат. Иногда готовлю такую кашу без сахара. В таких случаях просто добавляю при подаче немного меда в тарелку.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю.
Добавьте воду, накройте крышкой и проварите 15 минут на медленном огне. Отберите немного тыквы для украшения готового блюда.
Пшено тщательно промойте, всыпьте в кастрюлю к тыкве. Влейте горячее молоко, добавьте сахар, соль и варите еще 15 минут.
Готовую кашу снимите с огня, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте.
Пшенная каша с тыквой, молоком и сливочным маслом готова. Разложите ее по тарелкам, украсьте заготовленными кусочками тыквы или используйте другие ингредиенты на свое усмотрение.
