Не только варенье и джем можно заготовить на зиму. Еще один интересный вариант – пюре. Например, вот такое ароматное и яркое пюре из тыквы с курагой. Рассказываю, чем отличается процесс приготовления и как закатать его в банки.
Калорийность
84 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 500 г
- Курага – 0.5 стакана
- Сахар – 40 г
- Мускатный орех – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте тыкву и курагу, влейте немного воды, чтобы она их покрывала, и варите все 40 минут под крышкой на слабом огне.
-
Измельчите массу блендером и перетрите через сито.
-
Добавьте сахар и мускатный орех, снова доведите до кипения и разложите пюре в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
