Абрикосовый джем с пектином

35 мин.
4 порции
Абрикосовый джем с пектином
benbro, stock.adobe.com
0

Самый густой джем получается в процессе долгого вываривания фруктов или ягод. Но можно сэкономить время, а заодно сохранить больше витаминов. Для этого предлагаю просто добавить пектин. Это абсолютно природное вещество, которое и так содержится в абрикосах. Просто увеличим его количество.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте пектин и 2 ложки сахара.

Удалите из абрикосов косточки и измельчите плоды с помощью блендера или мясорубки.

Добавьте оставшийся сахар, доведите до кипения и проварите 15 минут.

Всыпьте пектин, помешивая, и проварите джем еще 5 минут.

Закатайте его в стерилизованные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев