Эту закуску можно готовить с разными начинками. Я предлагаю вашему вниманию наиболее простой и вкусный вариант. Рулет из лаваша в духовке можно есть горячим и холодным. Подайте его с чаем на завтрак, возьмите с собой на перекус или поставьте на праздничный стол.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте толстыми пластинами.
-
Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на терке.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте чеснок и обжаривайте 30 секунд.
-
Добавьте помидоры и готовьте еще 5-7 минут.
-
Присыпьте орегано и через 1 минуту выключите огонь.
-
Расстелите лаваш на столе и смажьте майонезом.
-
Выложите жареные овощи и распределите равномерно по всей поверхности.
-
Присыпьте солью и молотым перцем, сверните рулет.
-
Сыр натрите на терке и смешайте с желтками.
-
Полученной смесью смажьте сверху рулет.
-
Аккуратно переложите заготовку на застеленный противень и запекайте 10 минут при температуре 180 градусов.
