Эту закуску можно готовить с разными начинками. Я предлагаю вашему вниманию наиболее простой и вкусный вариант. Рулет из лаваша в духовке можно есть горячим и холодным. Подайте его с чаем на завтрак, возьмите с собой на перекус или поставьте на праздничный стол.
Ингредиенты
- Помидоры – 350 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 20 мл
- Майонез – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Орегано – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лаваш – 1 лист
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сыр – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте толстыми пластинами.
Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на терке.
Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте чеснок и обжаривайте 30 секунд.
Добавьте помидоры и готовьте еще 5-7 минут.
Присыпьте орегано и через 1 минуту выключите огонь.
Расстелите лаваш на столе и смажьте майонезом.
Выложите жареные овощи и распределите равномерно по всей поверхности.
Присыпьте солью и молотым перцем, сверните рулет.
Сыр натрите на терке и смешайте с желтками.
Полученной смесью смажьте сверху рулет.
Аккуратно переложите заготовку на застеленный противень и запекайте 10 минут при температуре 180 градусов.
