Сок из свежей смородины - это отличный источник витаминов и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровье в зимний период. Соковарка, в свою очередь, помогает сохранить все полезные свойства ягод. Рассказываю, как правильно закатать такую заготовку в банки.
Калорийность
64 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Переберите и промойте смородину. Загрузите в отсек соковарки.
-
В нижнюю емкость наберите воду. Соберите конструкцию по инструкции от вашей модели.
-
Поставьте емкость для сока, спустите в нее трубочку и ждите.
-
По мере необходимости подкладывайте смородину в соковарку.
-
Когда процесс будет закончен, добавьте в сок сахар по вкусу, доведите его до кипения и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а если смородину прямо с веточками заложить, сок не будет горчить? Или обязательно каждую ягоду отрывать?
Здравствуйте, Игорь! Небольшое количество тонких веточек заметной горечи обычно не даст, поэтому отрывать каждую ягоду необязательно. Но крупные ветки и листья лучше удалить, а смородину тщательно промыть.