Предлагаю вам рецепт соленой петрушки на зиму. Благодаря этому рецепту у вас под рукой будет всегда свежая петрушка. Используйте ее зимой для приготовления вторых блюд, салатов или просто посыпайте гарниры.
Ингредиенты
- Петрушка – 1 кг
- Соль – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Пересмотрите листья петрушки. Удалите сухие и подгнившие. Хорошо промойте и тщательно просушите.
Мелко нарежьте петрушку и перемешайте с солью. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек петрушки был покрыт кристалликами соли.
Переложите петрушку в банки. Оставьте сверху немного места, потому что будет появляться сок.
Банки с петрушкой храните в кладовке или холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев