Соусы 07.06.2023

Соус из чернослива к мясу

25 мин.
4 порции
Соус из чернослива к мясу
d, stock.adobe.com
4.8 (278)

Обычно люди делятся на любителей ароматного чернослива и его противников. Если вы принадлежите к первой группе, попробуйте рецепт соуса из чернослива. Подавать его следует к мясу, сосискам, колбаскам и фрикаделькам.

Ингредиенты

  • Чернослив (без косточки) – 300 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень – пару веточек
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Вода – 700 мл

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Чернослив промойте кипятком, поместите в кастрюлю и залейте водой на 8-10 часов.

  2. Проварите чернослив в этой же воде. Достаточно 10-15 минут на медленном огне.

  3. Всыпьте специи, сахар, соль и измельчите погружным блендером до однородного состояния.

  4. Добавьте измельченные зелень и чеснок, хорошенько перемешайте.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Вишневый соус к мясу
Вишневый соус к мясу

Соус к мантам
Соус к мантам

Маринад для шашлыка с уксусом
Маринад для шашлыка с уксусом

Медово-горчичный соус для курицы
Медово-горчичный соус для курицы

Соус к жареной рыбе
Соус к жареной рыбе