Ежевика – очень деликатная ягода, поэтому приготовить варенье так, чтобы сохранить ягоды целыми, довольно сложно. Но все-таки возможно, и я расскажу, как это сделать. Главное – максимум осторожности и деликатности во время всех перемешиваний.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).
Ингредиенты
- Ежевика – 1.5 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте ежевику, залейте водой и добавьте сахар.
-
Варите ее на медленном огне около получаса, аккуратно изредка перемешивая.
-
Добавьте лимонную кислоту и закатайте варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
