Заготовки на зиму 06.02.2023

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Name: Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Крыжовник 1 кг; Сахар 800 г; Вода 200 мл; Лимонная кислота 10 г; Листья вишни 80 г

1 ч. 0 мин.

4 порции

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

I.H, stock.adobe.com

Чтобы варенье из крыжовника сохранило яркий зеленый цвет, у разных хозяек есть свои секреты. Один из них – использование вишневых листьев. И дальше в рецепте я расскажу, что и как с ними делать. Очень необычная и интересная технология.

Ингредиенты

Крыжовник – 1 кг
Сахар – 800 г
Вода – 200 мл
Лимонная кислота – 10 г
Листья вишни – 80 г

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте вишневые листья водой, доведите до кипения и проварите 5 минут.

Процедите отвар, добавьте лимонную кислоту и сахар, и проварите еще 5 минут.

Срежьте у крыжовника хвостики и выожите в сироп.

Оставьте на 15 минут, доведите до повторного кипения и проварите еще 10 минут.

Закатайте варенье в стерильные банки.

Варенье из крыжовника Крыжовник с вишневыми листьями на зиму Повидло из нектарина

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Желе из крыжовника без косточек

Варенье из черной бузины

Джем из крыжовника

Щавель на зиму без соли