Варенье из мандаринов с кожурой

1 ч. 30 мин.
4 порции
Варенье из мандаринов с кожурой
Nitr, stock.adobe.com
0

Если вы любите небанальные кулинарные решения, вам точно понравится такое варенье из мандаринов. Секрет в том, что оно готовится из цитрусов в кожуре. И тут нужно учесть пару особенностей, чтобы оно не горчило и в целом удалось. Рассказываю подробнее!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно промойте мандарины, залейте кипятком и оставьте на 15 минут.

Потом залейте их холодной водой и оставьте на 12 часов.

Разрежьте мандарины пополам или любым другим образом.

Вскипятите воду с половиной сахара и проварите до растворения.

Выложите туда мандарины, доведите до повторного кипения и варите 20 минут на слабом огне.

Остьавьте на 4 часа, добавьте 250 г сахара и проварите еще 20 минут.

Повторите предыдущий шаг.

Снова оставьте мандарины на 4 часа, потом слейте сироп и уварите его на плите вдвое.

Верните в сироп мандарины, доведите до кипения и закатайте варенье в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев