Обожаю готовить мандариновый джем, но так не хочется тратить время на чистку кожуры. Тем более, цедра придает заготовке легкую пикантность и терпковатость, которые тут невероятно уместны. Ловите отличный проверенный рецепт.
Ингредиенты
- Мандарины – 1 кг
- Сахар – 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вымойте мандарины со щеткой. Проварите их 20 минут в кипящей воде.
-
Дайте им остыть, произвольно нарежьте и удалите семечки.
-
Измельчите их с помощью блендера или мясорубки. Добавьте сахар.
-
Доведите до кипения и уваривайте джем 30-45 минут до желаемой консистенции.
-
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
