Если вы любите долму, то точно знаете, как сложно добыть виноградные листья не в сезон. Да и в разгар сезона это не всегда просто. Именно поэтому я советую закатать такие заготовки в банки на зиму, чтобы потом просто использовать их по мере необходимости.
Ингредиенты
- Листья винограда – 300 г
- Вода – 500 мл
- Сахар – 0.5 ч.л.
- Уксус – 1-2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Срежьте с листьев винограда хвостики и хорошо их промойте.
-
Залейте листья кипятком на 5 минут, слейте воду и сложите их стопками по 5-7 штук.
-
Сверните каждую такую стопку в аккуратный рулетик, как готовую долму.
-
Выложите эти рулетики в стерильные банки.
-
Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом, залейте листья и закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
