Яблочное пюре, приготовленное по этому рецепту, получается нежнее нежного. Оно идеально подходит к блинам и сырникам, овсяной каше и творогу. Особенно рады такому лакомству будут дети! Только выбирайте качественную, проверенную, а лучше домашнюю сгущенку.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки промойте, очистите от кожуры и сердцевинок, нарежьте небольшими кусочками.
-
Подготовленные яблоки поместите в кастрюлю для варки, добавьте воду и на маленьком огне под крышкой протушите до мягкости, периодически помешивая деревянной лопаткой (примерно 15-25 минут в зависимости от сорта яблок).
-
Добавьте сахар, перемешайте и проварите еще 5 минут.
-
Размягченные яблоки перебейте блендером до состояния однородного пюре.
-
Добавьте сгущенку, хорошо перемешайте и, помешивая, проварите все вместе еще 5 минут. Количество добавляемой сгущенки регулируйте на свой вкус.
-
Кипящее яблочное пюре разлейте в заранее простерилизованные небольшие баночки, герметично закройте и остудите. Остывшую заготовку переместите на хранение в прохладное темное место.
