Хочу поделиться рецептом натурального яблочного пюре. Невероятно нежное, ароматное лакомство станет настоящей находкой для тех, у кого есть дети. К блинам, сырникам, оладьям, в выпечку или для приготовления домашнего зефира… Вариантов использования масса.
Калорийность
84 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки промойте, удалите сердцевинки и нарежьте произвольными кусочками.
-
Подготовленные яблоки поместите в кастрюлю для варки, добавьте воду и при минимальном нагреве, периодически помешивая, проварите 30-60 минут (плоды должны стать мягкими). В зависимости от сорта и степени зрелости яблок воды может понадобиться больше или меньше, я указываю ориентировочное количество.
-
Добавьте сахар, перемешайте и на маленьком огне под крышкой проварите еще 10-15 минут.
-
Горячую яблочную массу с помощью блендера перебейте в однородное пюре, снова поставьте на огонь и, постоянно помешивая, прогрейте пюре 10 минут на маленьком огне.
-
Кипящее яблочное пюре разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшую заготовку перенесите на хранение в прохладное темное место.
