Заготовки на зиму 06.01.2023

Яблочное варенье с барбарисом

Name: Яблочное варенье с барбарисом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Сахар 500 гр; Барбарис (конфеты) 100 гр; Уксус (9%) 1 ст.л

50 мин.

4 порции

Если вы любите густое и ароматное варенье, то стоит попробовать приготовить яблочное варенье с барбарисом по моему рецепту. Такое варенье подойдет в качестве начинки для рогаликов, пирожков и тортиков. Его можно намазывать на хлеб и оно не растекается.

Ингредиенты

Яблоки – 1 кг
Сахар – 500 гр
Барбарис (конфеты) – 100 гр
Уксус (9%) – 1 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки хорошо помойте, удалите кожицу, порежьте на дольки и удалите серединку. Засыпьте яблоки сахаром и оставьте на 6-9 часов, чтобы фрукты пустили сок.

Поставьте варенье на средний огонь и варите 1 час.

Добавьте к варенью конфеты и варите еще 15 минут.

В конце приготовления добавьте уксус, проварите еще 5 минут и переложите в стерилизованные банки. Закатайте и храните в кладовке или подвале.

Барбарис на зиму Квашеная капуста на зиму в банках для длительного хранения

Автор рецепта: Юлия Цьoнь - создатель 220 разнообразных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 3800 человек. Специализируется на домашних заготовках и традиционной кулинарии, сочетая классические техники консервации с современными кулинарными решениями. За годы увлечения кулинарией Юлия освоила искусство домашнего консервирования, от быстрых варений-пятиминуток до сложных грибных заготовок. Особое внимание уделяет сохранению витаминов и натурального вкуса продуктов, используя проверенные временем рецепты с авторскими улучшениями. Юлия убеждена, что домашние заготовки - это не только способ сохранить урожай, но и возможность круглый год радовать семью натуральными, полезными продуктами без консервантов. Каждый рецепт тщательно проверен на практике и адаптирован для современной домашней кухни.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Яблочное варенье с барбарисом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Желе из барбариса

Варенье из барбариса без варки

Варенье из белого инжира

Варенье-пятиминутка из инжира