Блюда и напитки с виски

3 рецепта
Кофе с виски

Впервые этот напиток был приготовлен в ирландском аэропорту Джо Шериданом. Кофе с виски быстро обрел мировую популярность, поэтому сейчас его готовят в каждой кофейне, кафе и ресторане. А еще это можно сделать дома. Рассказываю рецепт.

0
Линчбургский лимонад

На самом деле линчбургский лимонад – это не совсем лимонад. Это легкий освежающий коктейль, который так хорош на домашних летних вечеринках. Он очень просто готовится, так что каждый может почувствовать себя настоящим барменом.

0
Ирландский кофе

Украсьте вечер выходного дня чашечкой ароматного ирландского кофе. Готовится напиток с добавлением виски, сахара и сливок. В рецепте указано классическое соотношение ингредиентов, которое можно менять по своему вкусу.

1
Блюда и напитки с ликером Блюда со взбитыми сливками Блюда с содовой Кофе Лимонад Блюда с молотым кофе

Блюда и напитки с виски – рецепты с фото (пошагово)

Ирландия и Шотландия веками спорят, кому принадлежат рецепты с виски и сам знаменитый напиток. По легенде, его готовил еще святой Патрик, а первый полноценный патент выдан в начале 17 столетия. Шотландские и ирландские технологии несколько отличаются. В Ирландии виски проходит тройную перегонку, а в Шотландии солод сушат с торфом. Сорта отличаются по типу сырья – ячменный, зерновой, купажированный, кукурузный. Все они хороши по-своему, поэтому это вопрос исключительно личных предпочтений.

Виски хорош в чистом виде, как любой качественный крепкий алкоголь. Его подают со льдом, тоником и другими напитками, добавляют в коктейли и сочетают с яркими пряностями. В смеси со специями и оливковым маслом это изумительный маринад для говядины, а с бальзамическим уксусом, медом и цедрой – для курицы и индейки. Немного виски сделают бульон или суп оригинальнее. Его добавляют в сливочные и томатные соусы или салатные заправки. А уж чего стоят рецепты с виски в кондитерском деле: бисквиты, кремы, пропитки, шоколадные десерты!