Блюда с лимонником

Всего в категории: 7 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~250 ккал

Новые рецепты: Блюда с лимонником

Джем из китайского лимонника

Говоря об оригинальных ингредиентах и заготовках, хочу поделиться рецептом джема из китайского лимонника. Однажды у меня возник вопрос, что из него приготовить, и я практически ничего не смогла найти. Пришлось импровизировать, и теперь делюсь с вами.

268 ккал
234
Варенье из китайского лимонника

В каждом доме должно быть варенье из китайского лимонника. Употреблять его следует в небольших количествах. Ягоды являются природным энергетиком. Они тонизируют, повышают давление, улучшают мозговую деятельность и укрепляют иммунитет.

288 ккал
395
Сок из китайского лимонника на зиму

Задаетесь вопросом, что можно сделать на зиму из китайского лимонника? Конечно же, пару баночек сока! Нужно понимать, что сок для консервации готовится немного иначе, чтобы его можно было хранить. Но ниже я расскажу обо всех тонкостях.

100 ккал
493

Если вам в руки попал урожай лимонника и вы не знаете, что с ним делать – у меня уже есть решение! Я тоже была в такой ситуации, так что охотно поделюсь проверенным вариантом. Вкусный и ароматный джем мало кого оставит безучастным.

260 ккал
309

Блюда с лимонником – рецепты с фото (пошагово)

Мелкие красные гроздья, напоминающие маленький виноград – это лимонник. Китайская лиана у себя на родине называется плодом пяти вкусов, и действительно тут и кислота, и сладость, и немного горечи, терпкости и остроты. Название лимонник растение получило за характерный цитрусовый аромат ягод и семян. В кулинарии используются несколько видов – китайский, крупноцветковый, красноцветковый, опушенный и другие. Китайский – самый распространенный, растет даже у нас на дачных участках, и именно из него чаще всего готовят блюда.

Специфические ягоды – отличная добавка к бодрящим и тонизирующим напиткам. Из них делают сиропы, морсы и алкогольные настойки, а еще – терпко-сладкое варенье, повидло и джемы. Лимонник используют в качестве начинки для пирогов и конфет, добавляют в шоколад или мармелад, применяют в качестве натурального ароматизатора. Молодые побеги и листья идут в чайные смеси. В китайской кухне распространены блюда с лимонником и курицей. Сушеные ягоды тоже хороши в выпечке и десертах!