Компоты

398 рецептов
Быстрый компот из вишни

Одно из главных преимуществ вишневого компота – это скорость его приготовления. Конечно, это дольше, чем заварить чай, но не настолько уж и существенно. Тем более, можно даже не ждать, пока он остынет – горячим тоже вкусно.

5
Компот из вишни с косточками

Самый простой и быстрый способ сварить компот из вишни – это использовать целые ягоды. И не тратить время на удаление косточек и какую-либо еще подготовку. Этот рецепт именно такой, и я охотно делюсь им со всеми желающими.

5
Компот из боярышника

О полезных свойствах боярышника известно давно, поэтому ягоды обычно продаются наряду с лечебными травами. Компот из боярышника укрепляет иммунитет и нормализует давление. Концентрация в напитке не высокая, но все же советую пить его небольшими порциями.

4
Компот из абрикосов и клубники

Фруктово-ягодные компоты всегда хороши, и этот рецепт с абрикосами и клубникой – очередное тому подтверждение. Кстати, если вы варите компот про запас – советую хранить его в бутылках с веточками мяты, и будет еще вкуснее.

7
Ягодный компот без сахара

Полезнее свежего ягодного компота может быть только такой же компот без сахара. Тут ни лишних добавок, ни лишних калорий. Главное – правильно подобрать ингредиенты с достаточно ярким вкусом, чтобы этот самый сахар и не понадобился.

1
Компот из красной смородины с брусникой

Любителям освежающих кисловатых напитков без приторной сладости точно понравится этот компот. Тут – брусника и красная смородина. Очень вкусно и красиво. А если хорошо промоете смородину, то можете даже не избавляться от веточек.

1
Компот из базилика

Домашний компот – это прекрасный напиток, который можно приготовить самостоятельно из свежих или замороженных фруктов и ягод. Но это не все! Его можно приготовить даже из неожиданных ингредиентов. Например, вот такой ароматный вариант из базилика!

0
Компот из яблок

Для многих этот напиток знаком с детства. Летний компот из яблок часто подавали в садиках и школьных столовых, дома его варили наши бабушки и мамы. Пришло время самим разбираться с рецептами. Забегая наперед, скажу: все предельно просто.

0
Компот из хурмы

В большинстве случаев экзотический фрукт едят в сыром виде. Но также из него можно готовить вкусные напитки и десерты. Сегодня я предлагаю вам сварить восхитительный компот из хурмы. Вам понравится его необычный аромат и слегка терпкий вкус.

1
Компот из абрикосов без сахара

Считается, что сахар помогает раскрыться вкусам фруктов и ягод в компотах. Но на мой взгляд это всего лишь вопрос личных предпочтений. Тем более, абрикосы достаточно сладкие сами по себе, чтобы напиток получался наваристым и без добавок.

0
Компот из крыжовника

Если вы тоже не очень любите сладкие компоты, есть отличное решение. Я люблю добавлять в рецепт кислые фрукты или ягоды, а особенно – крыжовник. Его всегда очень много в сезон, он доступный, у него приятный вкус и он хорошо освежает.

0
Компот из крыжовника и красной смородины

Если вы любите самые разнообразные ягодные компоты, вам точно нужно попробовать такой рецепт. Крыжовник и красная смородина настолько хороши вместе, что не нуждаются ни в каких дополнениях. Разве что сахар для вкуса.

0
Яблочный компот с мятой

Легко представить мяту где-то в лимонаде или безалкогольном мохито. А что насчет яблочного компота? Ведь на самом деле получается тоже очень вкусно и свежо. Для удобства можете процедить напиток, но и без этого хорошо.

1
Компот из арбуза

Арбуз сам по себе невероятно освежает в жару. В нем очень много сока, так что он может даже частично заменить напитки. Но иногда все равно хочется чего-то нового и оригинального. И именно так родилась идея сварить из арбуза компот. Рассказываю!

1
Компот из яблок и красной смородины с корицей

Этот рецепт – специально для всех, кому обычный яблочный компот давно уже кажется скучным. Сегодня добавим в него пару горстей красной смородины и немного корицы – и вот уже приятный розоватый напиток зазвучит по-новому.

0
Компот из вишни со сливой

Сливовый компот – очень насыщенный сам по себе. По вкусу, аромату и даже по цвету. То же самое можно сказать и про вишневый напиток. А что если соединить все лучшее в одном? Это именно такой рецепт! Очень вкусно!

1
Компот из вишни без косточек

Обычно чтобы не тратить время, компот варят из вишни с косточками. Но если вы или ваши дети любите потом доесть вареные ягоды, советую сразу от них избавиться. Это немного дольше, но так будет гораздо удобнее. А напиток от этого только выиграет.

1
Компот из кураги

Компоты могут быть приготовлены не только из свежих фруктов, но и из сушеных. Причем сухофрукты придают напитку еще более сладкий и насыщенный вкус. Тем более, они доступны в любое время года, что еще и удобно. Делюсь рецептом компота из кураги.

0
Компот из нектаринов и ягод

Компот из ягод – это классика. Но что насчет компота из ягод и нектаринов? Мне удалось вас удивить? Если да, то вам точно нужно попробовать этот рецепт при первой же возможности! Особенно от такого напитка в восторге дети.

1
Компот из груш

Компоты обладают не только приятным вкусом, но и являются источником витаминов и питательных веществ, содержащихся в фруктах и ягодах. Поэтому компот из груш хорош во всех смыслах. А если захотите сделать его еще полезнее, замените сахар медом по вкусу.

1
Компот с клубникой и смородиной

Ягодные компоты хороши тем, что все отлично сочетается между собой. Например, клубника и два вида смородины – и вот сладкий, яркий и насыщенный напиток уже готов. Пейте его горячим или дайте остыть под крышкой, а потом – в холодильнике.

1
Компот из зеленого крыжовника с мятой

Кисловатый зеленый крыжовник идеально подходит для легких освежающих напитков. Например, для такого компота с мятой. Кстати, его можно превратить в полноценное украшение стола, если сразу подавать в стаканах со льдом и свежими ягодами.

0
Компот из замороженной клюквы

Зимой тоже можно готовить ароматные компоты. И речь сейчас пойдет даже не о сухофруктах. Я предлагаю сварить компот из замороженной клюквы. Если вы не запаслись полезной ягодой в сезон, купить ее без проблем можно в ближайшем супермаркете.

1
Компот из алычи

Освежающий напиток с мягким вкусом, дивным ароматом и легкой кислинкой. Единственным минусом компота из алычи можно считать его бледный цвет. Если вас это не устраивает, добавьте горсть вишни или черной смородины.

1
Компот из апельсина и лимона

Одно из главных преимуществ домашнего компота из апельсина и лимона – это его натуральность. Вы контролируете весь процесс приготовления и можете выбрать качественные ингредиенты без добавления консервантов или искусственных ароматизаторов. Конечно, это лучше магазинных лимонадов.

1
Компот из клюквы, абрикосов и апельсинов

При варке компотов я предпочитаю смешивать как можно больше разных ингредиентов. Например, ловите проверенный рецепт с клюквой, апельсинами и абрикосами. Его можно пить холодным или горячим вместо чая.

0
Компот из вишни с клюквой

Клюквенные компоты немного терпковаты, даже с сахаром. Поэтому иногда их разбавляют другой ягодой. Вот такой вариант с вишней – изумительный компромисс, к которому невозможно остаться равнодушным. Просто попробуйте!

0
Компот из винограда изабелла

С компотом из вишни, клубники, малины и других привычных ягод все понятно. Но я предлагаю попробовать более оригинальный вариант! Считаю, что компот из винограда изабелла незаслуженно малоизвестен для такого вкусного и ароматного напитка.

1
Компот из яблок, алычи и абрикосов

Из таких простых ингредиентов получается такой чудесный компот! Яблоки, абрикосы, алыча – то, что найдется практически в любом саду на участке. Готовый напиток лично я предпочитаю процедить от кусочков фруктов, но делайте на свой вкус.

1
Компот из абрикосов и малины

Очень вкусный и ароматный компот получается из абрикосов и малины. Кроме того, он очень сладкий даже без лишнего сахара. В восторге останутся дети и взрослые, так что советую обязательно попробовать при случае! Кстати, замороженная малина тоже подойдет.

0
Компот из фруктов и ягод

Компоты на даче – не только вкусный напиток, но и лучший способ быстро пристроить в дело свежесобранный урожай. Хочу поделиться одним из любимых рецептов из самых разнообразных ингредиентов. Сложно угадать все сразу только на вкус!

0
Компот из желтой сливы

Летом часто хочется пить. Чтобы не покупать сладкую воду, готовьте вкусные напитки дома. Отличным вариантом будет компот из желтой сливы. Сварить его можно за считанные минуты, а чтобы он быстрее остыл, поставьте кастрюлю в таз с холодной водой.

0
Компот из абрикосов и можжевельника

Впервые я сварила такой компот по чистой случайности. Ну как еще абрикосы и можжевельник могли оказаться в одной кастрюле? Но вышло так удачно, что с тех пор я регулярно повторяю этот эксперимент при первой же возможности.

2
Компот из сливы и абрикосов

Одно из самых гармоничных сочетаний для фруктовых компотов – это слива с абрикосами. Слива немного кисловатая, абрикосы – сладкие, и в то же время оба фрукта обладают собственным выразительным вкусом. Попробуйте при случае!

1
Освежающий персиковый компот

Если персиковый сок любят не все, то вот отказаться от персикового компота практически невозможно. Сладкий, ароматный, яркий, а еще и простой в приготовлении. В этот раз расскажу, как правильно готовить его в мультиварке.

1
Компот из персиков, абрикосов и ягоды

Для этого рецепта я обычно использую случайные замороженные ягодные смеси чисто для цвета. А основой компота остаются абрикосы и персики. Рассказываю, как сварить напиток так, чтобы фрукты максимально раскрылись и отдали свой вкус.

0
Сладкий малиновый компот в мультиварке

Компот можно сварить буквально в чем угодно и как угодно. Это очень легко, быстро и не требует никаких навыков. В этот раз предлагаю сварить домашний малиновый компот в мультиварке. Всего пару минут подготовки и еще немного ожидания!

0
Абрикосовый компот со специями

Немного специй превращают простой абрикосовый компот практически в произведение искусства. А главное здесь – это отличный способ проявить фантазию и немного поэкспериментировать. Для вдохновения делюсь своими любимыми ингредиентами.

0
Компот из смородины и черники

Черника – очень нежная ягода, поэтому не так часто идет в компоты. И совершенно зря. Она не только отлично отдает вкус, но еще и придает напитку насыщенный темный оттенок. Сегодня приготовим ее в сочетании со смородиной.

2
Экзотический фруктовый компот

Компот – это не только яблоки да сливы. Вот такой экзотический вариант с необычным сочетанием ингредиентов станет хорошим разнообразием. Разлетается даже быстрее нарядных освежающих коктейлей! Ловите рецепт.

0
Сливовый компот со специями

Слива с ее ярким и насыщенным собственным вкусом отлично сочетается со специями. И в этом рецепте я расскажу, с какими именно, когда их добавлять, и как вообще все это приготовить. Ловите проверенный рецепт!

0
Летний компот из вишни и черешни

Ну что может освежать лучше стаканчика ароматного компота? Сегодня предлагаю приготовить его из двух вкуснейших, таких похожих и таких разных сезонных ягод – из вишни и черешни. Все домочадцы точно будут в восторге!

2
Компот из смородины

В жаркий день трудно отказаться от стаканчика холодного компота из смородины. Освежающий напиток прекрасно утоляет жажду и бодрит. Варить его можно из разных видов смородины с добавлением меда, сахар и ароматных специй.

0
Компот из клубники

В разгар сезона клубники хочется, чтобы ее было как можно больше. А как иначе с таким ароматом? Помимо разнообразных десертов и заготовок я очень люблю самый простой компот из клубники. И дальше в рецепте расскажу, как его лучше сварить.

0
Компот со смородиной, клубникой и яблоками

Такой простой и такой вкусный компот наверняка понравится взрослым и детям. Яблоки, клубника, смородина, сахар – и ничего лишнего. По желанию можете добавить пару стручков ванили или палочек корицы, но их лучше достать в конце варки.

0
Фруктовый компот со специями

Специи хорошо дополняют не только чай и кофе, но и фруктовый компот. Особенно в прохладные дни, ведь компот создан не только для летнего зноя. Дальше в рецепте поделюсь своим любимым вариантом, а вы можете его дополнить по вкусу.

0
Компот из крыжовника с травами

Душистые травы в ягодным компотах – не самое известное решение, но оно непременно стоит внимания. И сегодня я расскажу подробнее на основе вот такого простого рецепта из крыжовника. Вкуснее всего пить компот охлажденным.

0
Сладкий сливовый компот

Этот рецепт – специально для сладкоежек. Конечно, сахар не слишком полезный продукт, но все-таки сюда идет не так много. Да и вряд ли вы будете варить этот компот изо дня в день без перерывов. Но очень уж вкусно!

1
Фруктовый компот с корицей

Мы часто добавляем специи в чай, кофе или глинтвейн. Но почему бы не добавить их и в любимый фруктовый компот? Например, этот рецепт точно порадует любителей ароматной корицы. Только если будете хранить напиток пару дней, палочки лучше убрать.

0
Компот из малины с розмарином

Хочу поделиться с вами не самым очевидным секретом. Всего веточка-другая розмарина просто преображает привычный малиновый компот. Эти ингредиенты так удачно сочетаются между собой, что достаточно один раз попробовать – и вы уже не сможете отказаться от такого удовольствия.

1

Компоты – рецепты с фото (пошагово)

В русской кухне компотом традиционно называют отвар из ягод, фруктов или сухофруктов. Причем это может быть обыкновенный повседневный напиток или заготовка на зиму, закатанная в стерилизованные банки. Компоты из сушеных фруктов и ягод называются узваром. Сочетания ингредиентов могут быть любыми на ваш вкус – это практически не влияет на процесс приготовления и время варки. Это освежающий напиток, который прекрасно спасает летом в жару, а горячий компот со специями согревает зимними вечерами.

Длительность приготовления компота зависит от ингредиентов: ягоды варятся меньше, яблоки и груши дольше. Но главное – не переваривать, чтобы сохранить максимум пользы и витаминов. По той же причине рекомендуется использовать овощи и фрукты целиком, не снимая кожуру. Из специй обратите внимание на гвоздику, бадьян, корицу и ваниль. Сахар и заменители сахара добавляют не только для сладости, но и для раскрытия вкуса. А еще это практически незаменимый консервант, если вы готовите компот на зиму!